Tropischfruit in wijn

(foto volgt)

Dit is echt lekker, zowel warm als koud. Ook lekker om te serveren als bowl bij bijvoorbeeld een barbeque of op een feestje.

2 glazen:

1 perzik
halve mango
1 schijf ananas
klein flesje zoete witte wijn
half zakje vanille suiker
vanille aroma
rum (aroma)

Breng de wijn aan de kook. Schil ondertussen de vruchten en snijd in stukjes. Voeg ze toe aan de kokende wijn. Voeg de suiker, vanille aroma en een scheutje rum of rum aroma toe. Laat dit 5 à 10 minuten koken. De vruchten moeten nog wel stevig blijven, dus controleer dit af en toe door erin te prikken en verkort zo nodig de kooktijd. Laat nu afkoelen of serveer warm samen met de wijn.

Een dorstlesser van grapefruit en watermeloen

(foto volgt)

Dit drankje is perfect voor een warme dag. Watermeloen is bij uitstek de beste vrucht voor in de zomer. Heerlijk zoet en erg sappig, een echte dorstlesser. Zo staan ook de citrusvruchten bekend. Hier een mix van deze vruchten. De combinatie van zoet en bitter zorgt voor een spannende smaak, maar dit drankje is vooral verfrissend met mooi weer.

1 grapefruit
1/4 van een watermeloen
honing

Pers de vruchten uit in een sapcentrifuge.
Roer er eventueel wat honing door als de smaak te bitter is.

appel-pruimen sap met een vleugje ananas

2 glazen:

2 appels

10 kleine rode pruimen

1 dunne schijf ananas

Pers alle vruchten uit in een sapcentrifuge.

verfrissende ananasdrank

2 schijven verse ananas
Groene thee

Verwijder de schil van de ananas en snijd in kleine stukjes.

pureer 1,5 schijf ananas met de staafmixer.

Schenk dit in een glas en vul het glas verder tot de rand met groene thee.

Je kunt hiervoor icetea of hete thee gebruiken.

Hete thee moet wel eerst afkoelen voor het gebruik.

Garneer met de rest van de gehakte ananas.

In de zomer is dit een heerlijk verkoelende drank als u ijskoude icetea gebruikt.

Verder is het heerlijk bij het ontbijt of de lunch.

U kunt deze drank op verschillende manieren maken.

Probeer ook eens pitloze druiven, appel of mango in plaats van ananas.

U kunt de vrucht in zijn geheel pureren voor een wat stevigere variant of alleen het sap gebruiken als u een wat lichtere drank wilt.