Dit recept stond al eerder op mijn blog. Op de een of andere manier was het ineens verdwenen, helaas. Want nu is het maar gokken of ik de goede verhoudingen nog weet.
Dit is echt een stevig en gezond ontbijt. Een ontbijt met veel granen, (soja)yoghurt en fruit. Het is een dikke shake met veel vezels wat zorgt voor een verzadigd gevoel tot de lunch.
5 paars/blauwe pruimen
5 paars/blauwe pruimen
magere (soja)yoghurt
honing, ahornsiroop of zoetstof
2 el. muesli
2 el. all-bran
scheutje sinaasappelsap of melk, optioneel
Ontpit en ontvel de pruimen door ze even een heet water te leggen. Hierdoor laat het velletje makkelijk los. Voeg alles samen pureer met een blender of staafmixer. Voeg een scheutje sinaasappelsap of (soja)melk toe indien de shake te dik is. Voor een veganistische shake laat je de honing weg en gebruik je ahornsiroop of wat zoetstof. Garneer met wat honing of ahornsiroop.
Voor een lekkere smoothie laat je de granen weg, heerlijk als tussendoortje.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten