donderdag 12 augustus 2010

Tropischfruit in wijn

(foto volgt)

Dit is echt lekker, zowel warm als koud. Ook lekker om te serveren als bowl bij bijvoorbeeld een barbeque of op een feestje.

2 glazen:

1 perzik
halve mango
1 schijf ananas
klein flesje zoete witte wijn
half zakje vanille suiker
vanille aroma
rum (aroma)

Breng de wijn aan de kook. Schil ondertussen de vruchten en snijd in stukjes. Voeg ze toe aan de kokende wijn. Voeg de suiker, vanille aroma en een scheutje rum of rum aroma toe. Laat dit 5 à 10 minuten koken. De vruchten moeten nog wel stevig blijven, dus controleer dit af en toe door erin te prikken en verkort zo nodig de kooktijd. Laat nu afkoelen of serveer warm samen met de wijn.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten